爽口酸辣鱼皮
详情介绍
爽口酸辣鱼皮
食材选用：甄选新鲜深海鱼皮，肉质厚实纯净、无杂质，搭配秘制酸辣调味汁调配，食材新鲜地道。
风味口感：口感Q弹脆爽、劲道十足，经过专业去腥处理，无任何腥味，酸辣风味醇厚适中，入口清爽解腻，开胃解乏，层次丰富。
制作工艺：新鲜鱼皮精细处理去腥，恒温焯水熟透后迅速冰镇锁脆，最大程度保留弹嫩口感，最后淋入秘制酸辣酱汁充分拌匀入味，现制现售口感最佳。
产品亮点：经典人气开胃凉菜，酸辣适口、清爽不腻，适配聚餐、宴席、日常用餐多种场景，口味支持定制，不吃酸可单独调整，适配更多食客口味需求。
通用注意事项
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所有标注【时令】菜品受季节、海域禁渔期、食材产量限制，非全年供应，到店前可提前咨询门店备货；标注【时价】海鲜、水产价格随当日市场渔获浮动，实际出品以门店当日备货为准。
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全部菜品可根据客人口味需求调整：免辣、少盐、少油、免葱姜蒜、减糖、清淡清蒸做法，下单前告知服务员即可。
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菜品摆盘、配菜、分量以门店当日实际出品为准，配套图片仅作样式参考。
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门店承接散客、包厢、各类宴席，宴席支持定制专属套餐，可按需增减菜品、调整出品规格。
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存在食材过敏、素食、清真、忌口需求，务必点餐前提前告知工作人员，可更换同类替代食材或调整烹饪方式。
