Name: 卤水大肠 - 晋江凯来酒店有限公司
Brand: 晋江凯来酒店有限公司
SKU: 37283
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卤水大肠

食材选用：优选新鲜猪大肠，搭配秘制卤料包文火卤制，原料精细筛选，保障食材品质。

风味口感：口感软糯紧实，酱香醇厚浓郁，经过专业去腥处理，去除大肠腥腻感，卤香深入肌理。

制作工艺：猪大肠经过多道工序反复清洗祛除杂质异味，再下入卤汤长时间文火卤煮，把控火候，软糯而不烂。

产品亮点：经典广式卤味凉菜，适合聚餐佐酒；内含内脏食材，忌口内脏人群建议谨慎点选。

注意事项

1. 所有标注【时令】菜品受季节、海域禁渔期、食材产量限制，非全年供应，到店前可提前咨询门店备货；标注【时价】海鲜、水产价格随当日市场渔获浮动，实际出品以门店当日备货为准。

2. 全部菜品可根据客人口味需求调整：免辣、少盐、少油、免葱姜蒜、减糖、清淡清蒸做法，下单前告知服务员即可。

3. 菜品摆盘、配菜、分量以门店当日实际出品为准，配套图片仅作样式参考。

4. 门店承接散客、包厢、各类宴席，宴席支持定制专属套餐，可按需增减菜品、调整出品规格。

5. 存在食材过敏、素食、清真、忌口需求，务必点餐前提前告知工作人员，可更换同类替代食材或调整烹饪方式。